人们对抗生素耐药性的担忧正达到白热化的程度，人们正竞相寻找新的化合物来取代它们。一项新的研究表明，肉桂可能会起到帮助作用。

自从抗生素问世以来，抗生素拯救了无数人的生命。然而，现在形势正在转变。

无数代以来，越来越多的细菌种类对抗生素产生了抗药性。

这意味着曾经容易治疗的感染现在对抗生素不起作用。这是一个日益严重的全球性问题。

事实上，世界卫生组织(WHO)将抗生素耐药性危机称为“当今全球健康、粮食安全和发展面临的最大威胁之一”。

由于这些原因，我们必须找到其他方法，在不使用抗生素的情况下有效地对付感染。

肉桂调查

澳大利亚斯温本理工大学的Sanjida Topa博士和她的同事一直在研究传统药物。最近，他们研究了肉桂。

他们关注这种特殊的香料是因为，正如托帕博士解释的那样，“许多先前的研究报告了肉桂精油的抗菌活性，[但是]它并没有在制药工业中广泛应用。”

他们特别关注一种叫做肉桂醛(CAD)的肉桂油成分，它负责肉桂独特的味道和香味。他们的发现最近发表在《微生物》杂志上。

研究人员想测试计算机辅助设计是否能破坏生物膜，这是一种粘稠的层，经常导致持续的感染，甚至抗生素都无法触及。最著名的生物膜的例子是牙齿上的菌斑。

为了聚集并形成生物膜，细菌必须相互交流来构建这个复杂的结构。研究人员想知道CAD是否会破坏这个精心策划的事件。

我们假设使用天然的抗菌素，如精油，可能会干扰生物膜的形成。因此，我们重点研究不同浓度肉桂醛在不同生物膜发育阶段的影响。

生物膜破裂

在他们的实验中，他们使用了铜绿假单胞菌。铜绿假单胞菌是一种细菌，通常对免疫系统低下的人造成感染，比如癌症、糖尿病或囊性纤维化患者。

当CAD测试细菌生物膜时，显示在超过四分之三的病例中可以将其分解。它也似乎阻碍了生物膜的形成并阻止细菌的传播。

生化分析表明,破坏生物膜的起源可能是因为减少水平的第二信使称为双(3′5′)环二聚的鸟苷酸,在它们的形成被认为是重要的。

这些发现肯定有助于寻找新的抗菌素。制造肉桂醛用于表面处理，例如治疗皮肤感染，可能是第一个直接应用。

正如Topa博士解释的那样，“人类使用天然产品来治疗感染的历史很长，而且人们重新开始关注这种抗菌化合物。”希望这一方法能帮助我们在抗生素越来越没有效力的情况下重新储备抗菌素。