便秘是一种常见的不是疾病的疾病，原因可能是因为饮食和生活方式。但一些食物可以帮助改善排便的频率。

病因

1.与年龄有关

老年人便秘的患病率较青壮年明显增高，主要是由于随着年龄增加，老年人的食量和体力活动明显减少，胃肠道分泌消化液减少，肠管的张力和蠕动减弱，腹腔及盆底肌肉乏力，肛门内外括约肌减弱，胃结肠反射减弱，直肠敏感性下降，使食物在肠内停留过久，水分过度吸收引起便秘。此外，高年老人常因老年性痴呆或精神抑郁症而失去排便反射，引起便秘。

2.不良生活习惯

（1）饮食因素 老年人牙齿脱落，喜吃低渣精细的食物，或少数病人图方便省事，饮食简单，缺粗纤维，使粪便体积缩小，黏滞度增加，在肠内运动减慢，水分过度吸收而致便秘。此外，老年人由于进食少，食物含热卡低，胃肠通过时间减慢，亦可引起便秘。有报道显示，胃结肠反射与进食的量有关，1000cal膳食可刺激结肠运动，350cal则无此作用。脂肪是刺激反射的主要食物，蛋白质则无此作用。

2）排便习惯 有些老年人没有养成定时排便的习惯，常常忽视正常的便意，致使排便反射受到抑制而引起便秘。

（3）活动减少 老年人由于某些疾病和肥胖因素，致使活动减少，特别是因病卧床或坐轮椅的患者，因缺少运动性刺激以推动粪便的运动，往往易患便秘。

3.精神心理因素

患抑郁、焦虑、强迫症等心理障碍者易出现便秘。

4.肠道病变

肠道的病变有炎症性肠病、肿瘤、疝、直肠脱垂等，此类病变导致功能性出口梗阻引起排便障碍。

5.全身性病变

全身性疾病有糖尿病、尿毒症、脑血管意外、帕金森病等。

6.医源性（滥用泻药）

由于长期使用泻剂，尤其是刺激性泻剂，造成肠道黏膜神经的损害，降低肠道肌肉张力，反而导致严重便秘。此外，引起便秘的其他药物还有如鸦片类镇痛药、抗胆碱类药、抗抑郁药、钙离子拮抗剂、利尿剂等。

医学界将便秘定义为排便减少或排便困难。

便秘的人可能有

1、硬的、干的或块状的大便

2、看起来像小石头或大理石的凳子

3、排便时的疼痛和不适

4、一种无法完全清空肠道的感觉

5、由于持续的饱腹感而失去食欲

6、稍微隆起的肚子

擦拭后，人们还会注意到凳子上或厕纸上有鲜红色的小条纹。

每个人的排便习惯都不一样，但便秘的人每周排便次数通常少于三次。

便秘是很常见的。在美国，大约每100个成年人中就有16个有便秘的症状。

便秘的风险随着年龄的增长而增加。在美国，大约每100个60岁以上的成年人中就有33个有便秘的症状。

在这篇文章中，我们研究了14种能促进肠道运动的食物。我们也探讨便秘的原因和治疗方法。

14种可以缓解便秘的食物

每个人的肠道对食物的反应各不相同，但以下健康的天然食物有助于缓解便秘:

1、水

脱水是便秘的常见原因，经常喝大量的水可以帮助缓解或解决这些症状。

当一个人脱水时，他的肠道不能向粪便中添加足够的水。这会导致硬的、干的和块状的粪便，并可能导致便秘。

2、酸奶

许多乳制品，包括酸奶和酸牛奶，都含有称为益生菌的微生物。

益生菌通常被称为“好”细菌，它们可能有助于改善肠道健康和软化大便。

在2014年的一项研究中，研究人员调查了使用含有聚葡萄糖，嗜酸乳杆菌和乳酸双歧杆菌的无味益生菌酸奶来治疗便秘。

研究人员发现，每天早上吃180毫升这种酸奶，持续2周，可以缩短慢性便秘患者排出体内废物的时间。

3、纤维食物

大多数豆类，扁豆，鹰嘴豆和豌豆的纤维含量非常高，这是一种促进消化良好并减少便秘的营养素。

2017年的一项研究发现，100克煮熟的豆类提供了美国推荐的每日纤维摄入量的约26％。

100克豆类还含有大量有助于缓解便秘的其他营养素，如钾，叶酸，锌和维生素B6。

4、清汤

清汤营养丰富，易于消化。 它们还为坚硬，致密的粪便增加水分，这可以使它们变软，使它们更容易通过。

温暖的液体和食物通常也更容易消化。

5、李子

梅干和李子汁是世界上许多地方的一种经过时间检验的治疗便秘的治疗方法。

李子干含有大量的纤维，这是一种可以舒缓和加速肠道蠕动的营养物质。梅子中也含有山梨醇和酚类化合物，可能对肠胃有益。

2014年的一项研究总结说，吃西梅干可以增加便秘患者排便的频率，改善大便的一致性。

在大多数研究中，参与者每天吃100克的梅子，也就是大约10个梅子。

6、麦麸

麦麸是便秘的另一种流行的家庭疗法。 它富含不溶性纤维，可以加速物质通过肠道的流动。

2013年的一项研究发现，每天吃含有麦麸的早餐麦片2周，可以改善肠道功能，减少通常不吃纤维的健康女性的便秘。

7、西兰花

西兰花含有萝卜硫素，这种物质可以保护肠道，缓解消化。

萝卜硫素还可以帮助防止一些可能干扰健康消化的肠道微生物的过度生长。

在2017年的一项研究中，健康人每天吃20克未加工的西兰花芽或20克苜蓿芽，持续4周。 研究人员发现，吃西兰花芽的人的便秘症状较少，排便时间较快。

8、苹果和梨

苹果和梨含有几种可以改善消化的化合物，包括纤维，山梨糖醇和果糖。

这些水果还含有高水分，有助于缓解消化，防止便秘。

为了从苹果和梨中获得最大的益处，可以将它们原始和整体食用，皮肤完好无损。

9、葡萄

葡萄具有较高的皮与肉的比例，这意味着它们富含纤维，并且还含有大量的水。

为了缓解便秘，尝试吃几把洗过的葡萄。

10、猕猴桃

平均而言，100克猕猴桃含有约2-3克纤维，这可以增加粪便的体积并加速肠道流动。

猕猴桃中还含有可促进上消化道运动的放线菌素和一些可能在改善消化方面起作用的植物化学物质。

11、黑莓和树莓

黑莓和覆盆子富含纤维和水，可以缓解便秘。

试着每天吃几把生的、洗过的黑莓或覆盆子。

12、全麦面包、麦片和意大利面。

全麦产品是不可溶性纤维的极好来源，它增加了粪便的重量，加速了肠道内物质的流动。

要想从全麦产品中获得最多的营养，可以生吃或稍微煮熟。

全麦面包和谷物中也含有坚果和种子，每一份都含有更多的纤维。

13、橄榄油和亚麻籽油

橄榄油和亚麻籽油有轻微的通便作用，可以缓解物质通过肠道的流动，缓解便秘。

这些油还含有促进消化和抗氧化、抗细菌和抗炎作用的化合物。

2015年的一项研究发现，橄榄油和亚麻籽油有助于缓解血液透析患者的便秘。

14、泡菜

酸菜含有益生菌，可以帮助改善消化和减少便秘。

这些细菌也可以促进免疫功能和乳糖的消化。

2016年的一项研究发现，2汤匙自制酸菜所含的细菌量与益生菌补充剂相当。

原因

各种各样的医疗条件和生活方式都可能导致便秘。

不健康的饮食，比如富含和脂肪的食物太多，纤维太少，会让人有便秘的危险。

其他可能增加便秘风险的常见问题包括:

1、压力

2、脱水

3、不去卫生间，也不去拿凳子

4、旅行

5、改变饮食结构

6、没有得到足够的锻炼

某些药物和补充剂也会导致便秘，包括:

阿片类药物

抗炎药

抗组胺药

抗酸药

钙通道阻滞剂

抗精神病药物

钙补充剂

补铁剂

抗惊厥药物

利尿剂

便秘可能持续几天或几周，也可能是慢性的，持续数月。

短期便秘通常由生活方式因素或药物使用引起。慢性便秘通常与胃肠、代谢或神经系统疾病有关。

可能导致便秘的疾病包括:

肠易激综合症

怀孕和分娩

乳糜泻

糖尿病

高钙血症和低钙血症

甲状旁腺功能亢进

肠道肿瘤或增生

直肠脱垂

肛门裂缝

焦虑和抑郁

恰加斯病

帕金森病

痴呆

多发性硬化症

中风

脊髓损伤或疾病

治疗

如果饮食或生活方式的改变不足以缓解一个人的症状，医生或药剂师可能会建议使用泻药。

有几种类型的泻药可供选择，包括：

保水泻药，如氢氧化镁（氧化镁乳）和聚乙二醇

大量形成泻药，如甲基纤维素和聚卡波非钙

润滑剂，如矿物油

大便软化剂，如多库酯钠

兴奋剂，如比沙可啶

一些天然泻药包括：

蓖麻油

番泻叶茶

芦荟

柠檬酸镁补充剂

如果非处方或家庭疗法不能缓解便秘，或者便秘变成慢性，请去看医生或营养师讨论其他治疗方案和饮食变化。