【喝生姜水对健康有益吗？】姜水可以很容易的在家里制作，是一种很方便的食用姜的方式，因为姜对健康有潜在的好处，数千年来，人们一直使用生姜作为食品中的调味品和天然药物来治疗各种疾病，如疼痛和恶心。在这篇文章中，我们将研究生姜的潜在好处和风险，一些科学证据，以及如何在家里制作生姜水。

健康的好处

生姜水可以帮助减轻疼痛，恶心，虽然有研究支持生姜的潜在健康益处，但是关于饮用生姜水的研究是有限的。大多数研究都没有指出受试者是服用胶囊形式的生姜，还是将其添加到食物中，或者作为生姜水或茶饮用。然而，生姜和姜水可能对以下条件有帮助：

疼痛：姜水可以帮助减少某些类型的疼痛。在一项涉及60名患有偏头痛的成年人的研究中，研究人员发现，将生姜作为一种附加疗法比单独服用止痛药要好。

恶心：长期以来，人们一直用生姜作为治疗恶心的草药。在2015年的一项综述中，研究人员观察了9项研究，研究人员在这些研究中，使用生姜治疗术后恶心、化疗副作用、病毒性恶心和晨吐。这些研究，虽然在临床上并不总是无懈可击，但都表明生姜可以减少恶心和呕吐。

胆固醇水平：一项对老鼠的研究表明，生姜可以降低胆固醇水平。老鼠吃了高胆固醇的食物，增加了他们的总胆固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白。研究人员随后发现，给老鼠喂食含有生姜的补品可以防止血液中的高胆固醇。然而，还需要更多的研究来确定生姜是否会对人体的胆固醇水平产生同样的影响。

血糖控制：姜水可以帮助控制2型糖尿病患者的空腹血糖水平，在一项为期12周的研究中，研究人员将41名2型糖尿病患者分成两组。一组每天服用2克生姜粉，另一组服用安慰剂。服用生姜的人的空腹血糖明显降低。

减肥：在另一项研究中，研究人员将10名男性分成两组。一组吃完早饭后喝了热生姜水。另一组没有。喝了姜汁水的男性会有更大的饱腹感。尽管这项研究规模很小，而且还需要更多的研究，但它表明，生姜水可能在体重控制中发挥作用。

风险和副作用

喝姜水对大多数人来说是安全的。然而，在某些情况下，最好先咨询医生。根据国家补充和综合健康中心的说法，有些人担心生姜可能会干扰血液稀释药物。虽然研究还不确定，但服用血液稀释剂的人在饮用生姜水前应该和医生交流。过量饮用生姜水的人可能会有轻微的副作用，包括：腹部疼痛，腹泻，胃灼热等。一项研究使用了1020名女性的数据，评估了孕期生姜的安全性。研究人员发现，孕期使用生姜治疗恶心和呕吐不会增加以下风险：死胎，早产，先天畸形。然而，尽管没有研究表明生姜对怀孕有害，但在怀孕期间饮用生姜水之前还是最好咨询一下医生。

如何在家里做姜水

人们可以在家里做姜水，并加入柠檬来改善口感，姜水可用作草药水、茶和果汁，可以是热的也可以是冷的。人们可以在网上购买这些产品，或者，可以在家做姜水。最好的方法是使用新鲜的生姜，制作姜水的常见方法如下:

磨碎1.5茶匙新鲜姜；

煮沸4杯水；

把姜加到水里；

让生姜浸泡5到10分钟；

将液体过滤，取出姜片；

让水冷却到可以饮用或放置在冰箱里，冷饮。

姜味浓，对有些人来说，加点蜂蜜或柠檬之类的调味料可以改善口感。

研究还不能确定喝姜水可以改善一个人的健康。然而，有限的研究确实显示了一些可能的好处。因为喝姜水对大多数人来说没什么风险，所以也许值得一试。它还可能鼓励人们多喝水，这是保持体内水分充足的好方法，在家里做姜水比较容易，和所有的保健品一样，在尝试姜水之前最好先咨询一下医生。