最近，一项刊登在国际杂志The FASEB Journal上的研究报告中，来自加利福尼亚大学的研究人员通过对健康的绝经后女性进行研究发现，每天两倍芒果汁能够给机体收缩压带来有益效应，摄入芒果两小时后能够帮助放松血管；此外一些参与者也在呼吸气体的甲烷产生中表现出了有益的变化，这就表明芒果对机体肠道健康能够产生潜在的效应。

图片摘自：UCDavis

研究者Robert Hackman表示，这项研究中我们首次阐明了摄入芒果对人类机体血管产生的积极效应，这些研究结果基于此前对动物和细胞的研究，即芒果能够给机体健康带来潜在的有益效应。芒果含有多酚混合物，包括芒果素、槲皮素、没食子鞣质和没食子酸，此前研究人员重点探究了芒果对机体健康的潜在影响，研究者认为，芒果中这些生物活性化合物的浓度或许是产生这些有益效应的重点。

这项最新研究中，研究人员招募了24名健康的绝经后女性进行研究，参与者每天摄入330g（2杯）芒果，持续14天，由于含有较高浓度的多酚类物质，因此本文研究中研究人员选取蜜芒进行研究。在连续14天摄入芒果后，参与者恢复到了正常的饮食模式，但在13天时停止食用芒果，随后研究者在每次随访过程中对参与者进行了多项指标的测定，包括心率、血压、血样标本以及呼吸样本等，同时以此来评估参与者肠道健康的状况。

在研究初期，研究者发现参与者的血压变化并没有发生明显差异，然而一旦摄入芒果后，相比基准线而言，摄入后两小时个体机体的收缩压就会发生明显降低，同时机体的脉搏压水平也会发生降低。收缩压能够指示在心脏跳动过程中，血液对动脉壁所施加的压力；在血压读数中，收缩压和舒张压之间的差值就是脉搏压，而脉搏压能被用作指示心脏健康的指示器。

同时研究者还测定了参与者呼吸气体中氢和甲烷的水平，这能够间接反映出机体肠道中微生物发酵产气的相关情况，有些参与者能够产生氢气，而有些则能产生甲烷，其他人则会产生两种气体/或都不产生；结果发现，24名参与者中有6名能够产生甲烷，而这些参与者中又有三人在摄入芒果后表现出了甲烷产生水平明显减少的状况，这或许就是机体肠道健康的有利结果。

最后研究者总结道，芒果或许是一种有益心脏健康的水果，其能有效帮助降低心血管疾病的风险，当然后期研究人员还需要招募更多参与者来证明本文实验的结果。

原始出处：

Li X, Vanness MA, Holt RR, et al.  Effects of two weeks of daily mango fruit intake on vascular function, blood pressure and gut fermentation in healthy adult women. The FASEB Journal, June 2018.