一项新的研究表明，坚持多样的饮食和适量食用“食物”可能足以将癌症幸存者的死亡风险降低65%。

越来越多的证据表明，饮食会影响癌症幸存者的前景。

例如，最近的一项研究表明，低脂肪饮食可以显著改善乳腺癌患者的前景。

对现有研究的数据分析认为，西方饮食对那些被诊断为乳腺癌的人来说是“有害的”。

但是，很多研究都集中在某些特定的食物上，这些食物应该避免或被患有特定癌症的人食用，因此， Kalyani Sonawane博士领导的研究人员开始调查全面健康饮食对癌症幸存者的益处。

Sonawane解释了这项研究的动机，他说，“虽然普通大众的饮食指南已经转向了一种完全的饮食方式，但是这种方法在癌症幸存者中并没有得到广泛的研究。”

“这就像我们常说的那样:吃适量的食物对你的健康有好处。”这就是全面节食法和癌症结果背后的想法。

死亡风险降低了65%

Deshmukh和他的同事研究了在1988年至1994年期间参加国家健康和营养检查调查的近1200名癌症幸存者的数据。

通过健康饮食指数评分，研究人员测量了这些参与者的饮食质量。

该指数的高分对应于多样化的饮食——即富含水果、蔬菜和全谷物的饮食，以及蛋白质、乳制品、饱和脂肪、胆固醇和钠——都是适量的，这是根据饮食指南所定义的。

研究人员还检查了国家健康统计中心(National Center for Health Statistics)的相关死亡档案，揭示了在长达17年的随访期间，607名被诊断为癌症的参与者已经死亡。

研究发现，与饮食质量较差的癌症幸存者相比，健康饮食指数高的癌症幸存者死于癌症的几率要低65%。

虽然研究人员也分别研究了食物组，如盐或红肉，但总体的饮食预测死亡率低。

最后，除了所有癌症的幸存者，研究小组还对被诊断患有乳腺癌或皮肤癌的人进行了研究。

Deshmukh解释说:“这些发现在这些亚组中是一致的，吃全面健康的饮食与降低死亡率有关联的，无论是任何原因的死亡率还是癌症特有的死亡率。”

尽管这项研究是纯粹的观察性研究，并没有证明因果关系，但作者建议人们遵循一些健康饮食倡议。