【香醋的健康益处是什么?】香醋是一种很受欢迎的配料，包括沙拉酱、腌料和其他许多食物。它有一种独特的味道。一些研究表明，香醋有额外的健康益处，从改善一个人的肤色到降低胆固醇，并且帮助减肥。在这篇文章中，我们研究了香醋的潜在健康益处以及可能给他们带来体重的科学研究。

1．改善皮肤健康

香醋含有抗菌化合物、醋酸和抗氧化剂。随着时间的推移，这些成分可能有助于改善一个人的肤色。其他的清醋已被局部应用于皮肤，以帮助清除痤疮。香醋可以引起污渍，但不能直接涂抹在皮肤上。

2．降低血糖

研究表明，这种流行的沙拉调味料对健康有益。香醋有助于调节血糖，可以作为一餐的一部分。一篇研究醋的科学效果的综述发现，香醋在食用后会产生抗血糖的作用，这意味着一餐后，人的血糖会急剧下降。研究表明，食醋有助于在饭后5小时内形成血糖高原。

3．促进健康的消化

醋酸是香醋中的活性化合物，这种酸含有有助于消化的益生菌菌株。在醋酸中发现的益生菌可以促进良好的肠道健康和消化，同时支持整体免疫功能。

4．降低胆固醇

香醋有助于降低胆固醇。香醋中的抗氧化剂有助于阻止体内有害细胞的分泌，从而提高胆固醇水平。一项研究表明，在食用含有高胆固醇的兔子时，搭配香脂醋有助于降低或维持已经很低的胆固醇水平。

5．减肥

香醋里的益生菌也能让人产生饱腹感，一些研究表明，当人们在早餐中加入醋时，他们可能会消耗更少的热量。

6．治疗伤口

香醋已被使用多年来帮助治疗伤口。研究表明，香醋具有抗真菌、抗病毒、抗菌等特性。然而，这些说法并没有得到很好的研究。

7．降低高血压

一项研究，再次用大鼠做实验，确定香醋可以帮助降低血压。这项研究表明，经常在食物中加入香醋有助于降低血压。如果用醋取代脂肪含量高的食物，如黄油和油，从而降低他们所摄入的脂肪总量，也是正确的。

8．缓解胸闷

有些人用香醋来治疗胸闷。要做到这一点，可以加几滴醋到蒸腾的水里，在蒸气中呼吸。

9．减少胃酸倒流

人们可以尝试用香脂醋来减少胃酸倒流或胃灼热。这种疗法可能并不能对所有人都起作用，

不过可以姑且一试。

10．促进血液循环

香醋是从葡萄中提取的。研究发现，葡萄可以防止血小板聚集在血管中，从而有助于预防心脏疾病。香醋也含有多酚。研究人员正在研究多酚如何帮助血液循环，但目前尚无定论。

使用香醋是没有什么风险的，除非过敏，否则一般都是安全的。可能的风险包括:吃太多会让胃不舒服。应该将摄入量限制在2汤匙或更少，因为过量会导致胃部不适和其他问题。还应该注意香醋的标签，真正的香醋可能很贵，但不含添加糖。其他品牌可能含有更多的糖，以配合香醋的味道。

总结

香醋通常会安全的添加到食物中，它含有非常少的卡路里，含糖量低，不含脂肪。此外，香醋还有几个潜在的健康益处。虽然还需要更多的研究来了解这些好处，但是可以让香醋成为健康饮食的一部分。