【禁食是饮食的解决方案吗?】近些年来，禁食成为了广受爱美人士追求的健康疗法，除了变美之外，其实禁食对多种疾病都有很好的管理作用，其中包括糖尿病，高胆固醇等。但是，由于禁食对很多人来说都是非常辛苦的过程，因此很难坚持。最新研究表明，隔天禁食对健康有好处，包括降低体内的炎症。

这一点很重要，因为炎症与许多慢性疾病有关联，而且控制炎症可以延长寿命。

现在越来越多的证据表明，禁食也可以减轻体重。许多研究人员一直在测试的是间歇性禁食的变化，通常是一天禁食，一天休息。在芝加哥伊利诺斯大学进行的一项试点研究中，参与者们在一周的学习中轮流禁食，一周内禁食，一周减掉一磅。值得注意的是，在禁食的日子里，他们仍然吃一顿饭，其中大约有25%的日常卡路里摄取量，400到600卡路里的食物遵循的是美国心脏协会的指导原则，30%的卡路里来自脂肪，15%来自蛋白质，55%来自碳水化合物。

这种禁食的方式并没有让节食者感到饥饿，参与者每天可以摄取由液体食物组成的医学禁食，以及每天限制热量摄入的传统饮食。这可能有助于禁食者更好的坚持下来，因为在更严格的禁食中，很多参与者都因为饥饿难耐而放弃。

许多研究中心都在研究禁食。在某些情况下，禁食日是零卡路里日，而休息日有自己的一套指导方针。但最重要的是，这些类型的饮食计划确实有效。发表在《肥胖科学与实践》杂志上的一篇评论文章比较了每天的禁食和低热量饮食，发现有些人更容易坚持禁食，而且这通常会导致脂肪的减少和肌肉的增加。

因为研究通常包括医疗监督，所以在尝试这种疗法之前，先和医疗保健提供者谈谈，看看你是否适合这个方案，因为每个人都是独一无二的。