“吃”是人们日常生活中的一个重要组成部分。对于广大吃货们来说，每天吃到不同种类的美食的时候，就是他们最为满足的时刻。然而，如果你患上了糖尿病，就会在饮食方面受到很大的限制，甚至一个不小心，还有可能加重病情。对于糖尿病患者来说，如何才能在不影响病情的情况下，吃到丰富的美食呢？

一家总部位于英国的人工智能型营养平台公司 Whisk 正在致力于解决这一问题。这家公司正在与治疗糖尿病的公司 Ascensia Diabetes Care 开展合作，为 2 型糖尿病患者提供个性化饮食方案。

Whisk 的核心技术平台名为 Food Genome，通过整合宏观和微观的营养、配料等数据，让用户能够根据个人口味偏好、时间限制、预算、天气和饮食限制或过敏症等因素，定制自己的专属饮食方案，并可以从该平台一键购买食物原材料。目前，Whisk 已经与沃尔玛（Walmart）、特易购（Tesco）和亚马逊旗下的 Amazon Fresh 等大型食品零售企业开展了合作。

Whisk 计划推出面向 2 型糖尿病患者的个性化饮食方案，利用 Ascensia 提供的血糖数据，来训练其人工智能技术平台，从而满足用户的个性化需求。通过 Whisk 的人工智能平台，用户可以看到自己的血糖水平对于不同食物产生了什么样的变化，从而根据不同饮食对病情的影响，来定制自己的膳食计划。同时，Whisk 计划在未来将这一平台扩展至方便食品和餐馆的菜单等，从而为用户提供一整套选择方案。

▲Whisk 创始人兼首席执行官 Nick Holzherr 先生（图片来源：LinkedIn）

“最近几年以来，患有 2 型糖尿病的人数越来越多，”Whisk 创始人兼首席执行官 Nick Holzherr 先生表示：“我们非常高兴能够开发出这样一个解决方案，能够改善 2 型糖尿病患者的生活方式。我们希望，通过与 Ascensia Diabetes Care 合作，能够帮助控制糖尿病的病情。”

“营养和食物选择是控制 2 型糖尿病的关键所在。能够与这样的高质量数字解决方案合作，我们感到非常高兴。” Ascensia Diabetes Care 总裁兼首席执行官 Michael Kloss 先生说道：“根据 2 型糖尿病患者的血糖数据和食物偏好，我们可以帮助他们找到合适的个性化饮食建议。这项新技术有望帮助数百万 2 型糖尿病患者做出他们满意的健康食物选择。”

我们希望这项技术能够早日上市，从而造福无数的糖尿病患者，让他们也能一饱“口福”。

参考资料：

[1] Whisk to Partner With Ascensia to Help Tackle Type 2 Diabetes After Being Named Winner of Global Innovation Competition

[2] Whisk 官网

本文转载自：药明康德