资源介绍

中文名: 新维生素圣典1：基础认识篇·彩图版
作者: (美)艾尔·敏德尔
译者: 刘伟
图书分类: 健康/两性
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 中国友谊出版公司
书号: 9787505719842
发行时间: 2005年8月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:



内容介绍：
本书是为你而写的——而并非是为符合统计学上所求得的“标准人”而写的。实际上，你的身体状况在高矮、胖瘦、活力方面可能与这个“标准人”不同。书中所作的一些指示是针对各个不同健康状态的人而写的，而不是为了一般“标准人”所写。作者尽量在书中提出个性休的建议，因此，我相信，本忆所提的建议定能引导你走向“最佳的健康状态”。这也是撰写本书的目的所在。
在本书中，作者综合了自己多年的药学和营养学知识，对于药品与维生素之间复杂而易混淆的，常常很危险的相互关系进行了阐释。同时在撰写时作者也心尽量顾及个性化和具体性，因为我们知道，过去由于笼统的一概而论，致使人们对于维生素常常是颖窦丛生，顾些失彼。作者对这本经典的维生素指南的内容进行了更新，增加了读者最需要的最新营养资讯，最适合放在案头枕边，教你如何生活得更健康、更幸福、更长寿。
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内容截图：

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目录:


第一章 进入维生素的世界
1、为什么维生素会引起我的兴趣
2、何为维生素
3、你误解了维生素
4、维生素如何发挥作用
5、是否应该服用维生素补充物
6、何为营养素
7、微量营养素和大量营养素的区别
8、营养素是如何发挥作用的
9、了解你的消化系统
10、迄今我们所知道的维生素
11、迄今我们所知道的矿物质
12、相辅相成方为养生之道
13、我们所知道的抗氧化剂
14、谈谈替代疗法
15、开开眼界——关于营养素
16、与本章内容相关的问与答
第二章 剖析维生素
17、从哪里获取维生素
18、为什么会有多种形态的维生素
19、脂溶性维生素与“干性”或水溶性维生素
20、合成维生素、天然无机维生素与有机维生素
21、何谓“螯合作用”
22、缓释
23、维生素补品添加了哪些东西呢
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