资源介绍

中文名: 百年谎言：食物和药品如何损害我们的健康
作者: (美)兰德尔.菲茨杰拉德
译者: 董苹
但汉松
图书分类: 健康/两性
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 北京师范大学出版社
书号: 9787303085392
发行时间: 2007年6月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:

内容介绍：
继经典绿色科普读物《寂静的春天》和畅销书《快餐国家》之后，兰德尔.菲茨杰拉德所著的《百年谎言：食物和药品如何损害我们的健康》将美国的绿色保健运动推向了新的高潮，包括特富龙、消毒剂、漂白剂、空气净化剂和杀虫剂等700多种化合物使人体不堪重负，据权威研究，饮用氟化处理的水不仅造成儿童智商低下，而且会致癌，从减肥茶到口香糖的1200种食品中存在的各种人造甜味剂引发88种中毒症状，本书中揭开了来自化学工业、制药业以及食品加工业等领域的迷信和谎言，从早期的科技进步如何引领新的产业形成讲起，剖析了行业主导企业乃至相关部门因利益驱动而漠视大众健康的原因。
内容截图：

目录:
导言 我们在对自己做什么
第一部分 掉进陷阱
第一章 阅读标识
第二章 从婴儿到坟墓
第三章 百年谎言的历史
第二部分 异国的陌生人
第四章 绿野仙踪：食员工业
第五章 魔法师的学徒：制药与医疗业
第六章 我们正在成功变异物种吗
第三部分 超越现代启示录
第七章 我们的健康是天然形成的
第八章 当西医无能为力时
第九章 全带回家
后记：解毒之旅